Ресторанный холдинг Tigrus запланировал открывать по 30 ресторанов в год
Ресторанный холдинг Tigrus поделился планами открыть 150 заведений общественного питания в ближайшие 5 лет.
По словам представителей компании, акцент будет сделан на развитии таких сетей как грузинское бистро «Швили», а также Osteria Mario. Часть ресторанов будут работать по системе франчайзинга. При этом в Tigrus подчеркнули, что партнёр получит не просто вывеску с известным именем, но и проработанную бизнес-концепцию, систему управления, различные ноу-хау и тому подобное.
На данный момент холдинг управляет пятью концепциями, а также несколькими десятками ресторанов Osteria Mario, «Швили», Bar BQ Cafe, бистро Pizzeria Mariо, а также кофейней ZEST.
