В Санкт-Петербурге расширяет свое присутствие сеть кафе-пекарен «Волконский». Флагманское заведение открывается на пересечении Невского проспекта и Малой Садовой.
Арендованное помещение расположено на оживленной Малой Садовой улице, где стабильно высокий туристический трафик. Площадь этой торговой точки составляет 177 кв. м. Прежде здесь размещался книжный магазин «Республика».
Новое заведение — пятая в Санкт-Петербурге точка сети. В настоящее время кафе-пекарня «Волконский» представлена двумя точками в БДТ, в «ДЛТ» и на Каменноостровском проспекте.
Сеть русских кафе-пекарен с приятным французским акцентом «Волконский» создали парижане Стефани и Александр Гарез. Они смогли возродить в «Волконском» давние традиции дореволюционных русских булочных, дополнив их европейскими технологиями и опытом.
Первое кафе-пекарня «Волконский» начал работу в 2005 году в Москве, на Патриарших прудах. С тех пор сеть объединяет свыше 50 заведений в Москве, Воронеже, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде.