Консервный бум: Россияне запасаются мясом впрок
Рынок мясных консервов в России переживает небывалый подъем. По данным аналитической компании «Нильсен», в период с марта 2024 по февраль 2025 года продажи мясных консервов в натуральном выражении взлетели на 18,5% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.
В денежном эквиваленте рост оказался еще более впечатляющим – 25%. Особенно примечательно, что годом ранее этот сегмент демонстрировал спад на 0,9%, что делает текущий рост еще более значимым и неожиданным. Что же стало причиной столь резкого изменения потребительских предпочтений? Эксперты отрасли выделяют несколько ключевых факторов, способствующих консервному буму. Во-первых, это повышенная экономическая нестабильность и опасения по поводу роста цен на продукты питания. В условиях неопределенности потребители стремятся создавать запасы продуктов длительного хранения, в том числе и мясных консервов. Во-вторых, свою роль сыграла и активная маркетинговая кампания производителей, которые в последнее время активно продвигали свою продукцию, подчеркивая ее удобство, питательность и доступную цену. Кроме того, эксперты отмечают, что мясные консервы становятся все более популярными среди тех, кто ведет активный образ жизни и ценит свое время. Консервы – это быстрый и удобный способ получить полноценный обед или ужин, не тратя время на приготовление пищи. Их легко взять с собой в дорогу, на дачу или в поход. К тому же, современные технологии позволяют производить мясные консервы высокого качества, которые по вкусу и питательности практически не уступают свежему мясу. Аналитики прогнозируют, что спрос на мясные консервы в России продолжит расти и в ближайшем будущем. Однако для дальнейшего развития рынка производителям необходимо сосредоточиться на расширении ассортимента, предлагая потребителям новые и оригинальные вкусы, а также на улучшении качества и экологичности своей продукции. Важным фактором успеха также станет эффективная коммуникация с потребителями, направленная на формирование позитивного имиджа мясных консервов как доступного, питательного и удобного продукта питания. В конечном счете, производители, сумевшие предложить потребителям наиболее качественные и инновационные продукты, смогут укрепить свои позиции на рынке и занять лидирующие позиции в сегменте мясных консервов.
