Квас под ударом акциза: продажи рекордно упали, но напиток остается в топе любимых

Продажи традиционного русского напитка – кваса – за год, с апреля 2025 по апрель 2026 года, показали тревожное падение на 19% в натуральном выражении.
 

Этот показатель, озвученный гендиректором «Союзнапитки» Аллой Андреевой на «Неделе российского ритейла», вызвал обеспокоенность в отрасли. Примечательно, что, несмотря на снижение объемов, денежный оборот категории остался на прежнем уровне, что может свидетельствовать о перекладывании части издержек на потребителя.

Главным виновником такой динамики, по мнению экспертов, стало введение акциза на квас в 2025 году. «Хотя ничего не изменилось, кроме того, что был введен акциз на эту продукцию», — подчеркнула Андреева, указывая на прямую зависимость рынка от регуляторных мер. Сезонный характер потребления кваса делает его особенно уязвимым к подобным изменениям.

В настоящее время квас занимает 5% рынка безалкогольных напитков в стоимостном выражении. В «Союзнапитки» считают, что необходимы «точечные донастройки» акцизного регулирования или меры поддержки, чтобы оживить отрасль. Среди предложений участников рынка – проведение «дней кваса», аналогичных винным и пивным мероприятиям. Между тем, квас остается бессменным лидером в качестве заправки для окрошки, доказывая свою народную любовь, несмотря на экономические вызовы.