Вкус года: Как «Яндекс Еда» раскрыла гастрономические предпочтения России
«Яндекс Еда», один из крупнейших сервисов доставки еды в России, подвёл итоги 2024 года, и результаты оказались весьма интересными для всех поклонников кулинарии.
Как показывает статистика, бургер стал настоящим кулинарным хитом, заняв первое место в предпочтениях россиян: его выбрали в 33,6% всех заказов. Американская кухня также уверенно лидирует, составив 28,5% от всех сделанных заявок, став самой востребованной среди гастрономических направлений. Помимо бургеров, популярными заказами стали разнообразные закуски из картофеля и курицы, супы, свежие салаты, а также японские деликатесы - роллы и суши. Интересно отметить, что каждая российская агломерация вносит свои уникальные нотки в общий гастрономический портрет страны. Так, жители Новосибирска проявили настоящий интерес к американскому мак-энд-чиз, заказывая это блюдо в 25 раз чаще среднего уровня по стране. Краснодарцы облюбовали гирос, делая заказы этого блюда в 7 раз чаще, чем в других регионах. Не менее примечателен случай Санкт-Петербурга, где кавказская закуска пхали стала настоящим трендом - её предпочитают в 16 раз чаще.Такая географическая дифференциация гастрономических предпочтений наглядно демонстрирует культурное и кулинарное богатство России. Каждая цифра, каждый процент - это история о том, как вкусы и предпочтения формируют местный гастрономический ландшафт, отражая как глобальные тренды, так и уникальные местные особенности. Совокупно этот год показал, что россияне остаются открытыми к кулинарным экспериментам, с интересом сочетая международные деликатесы с исконно местными кулинарными вариациями.
