С началом 2026 года российский потребительский рынок зафиксировал фундаментальный сдвиг в гастрономических предпочтениях населения.
Масштабное исследование аналитиков онлайн-ритейлера «Самокат» показало, что экзотика перестала быть атрибутом исключительно ресторанных выходов, окончательно переместившись на домашние кухни. Спрос на продукты азиатского направления продемонстрировал стремительный рост, охватив все категории: от базовых ингредиентов до готовых блюд и нишевых снеков.
Новости торговой недвижимости и ритейла














